مخمر آبجو و يا مخمر تغذيه اي سلولهاي خشك شده و غير فعال مخمري بنام SACCHAROMYCES CEREVISIAE ميباشد. منظور از غير فعال  اينست كه خاصيت تخمير كنندگي خود را از دست داده است. مخمر ها جزو قارچهاي تك سلولي ميباشند. مخمر ساكارومايسس سروزيه در تهيه مشروبات الكلي و ور آمدن خمير نان در نانواييها و شيريني پزيها مورد استفاده قرار ميگيرد. اما از آنجايي كه اين ماده ارزش تغذيه اي بالايي دارد به عنوان مكمل غذايي نيز عرضه ميگردد. مخمر آبجو معمولا طعمي بسيار تلخ دارد.

+ نوشته شده در سه شنبه یازدهم دی 1386ساعت 15:37 توسط نیکو |

مضرات نوشابه های گاز دار

+ نوشته شده در سه شنبه یازدهم دی 1386ساعت 15:19 توسط نیکو |

آفلاتوکسین پسته (روشهای پیشگیری و کنترل آن)

+ نوشته شده در جمعه هفتم دی 1386ساعت 14:39 توسط نیکو |

چه چیز آجیل است و چه چیز نیست؟
آجیل معمولا به میوه های دانه ای شکلی گفته می شود که بر روی درخت های شکوفه ای و یا بوته های مستقیم رشد می کنند. یکی از اشتباهات در مورد آجیل این است که مردم اغلب تصور می کنند بادام زمینی نیز جزء این گروه می باشد. بادام زمینی شاید خوشمزه باشد، اما از انواع آجیل نیست و مانند نخود و لوبیا نوعی بنشن(حبوبات) است. (دانه ای خوردنی که درون یک پوسته می روید) و اغلب در زیر زمین رشد می کند

+ نوشته شده در شنبه یکم دی 1386ساعت 18:31 توسط نیکو |

در اینجا 8 ماده ی غذایی مفید برای کاهش استرس

+ نوشته شده در جمعه سی ام آذر 1386ساعت 18:39 توسط نیکو |

برای هر گروه از مواد غذایی موجود در هرم  


ادامه مطلب

+ نوشته شده در شنبه بیست و چهارم آذر 1386ساعت 15:16 توسط نیکو |

روشهای جدید در تصفیه فاضلاب ( SBR, UASB,….


ادامه مطلب

+ نوشته شده در شنبه بیست و چهارم آذر 1386ساعت 13:57 توسط نیکو |

مطلبی کامل در مورد شیر وخصصوصیات مواد موجود در آن ............

+ نوشته شده در سه شنبه بیستم آذر 1386ساعت 19:29 توسط نیکو |