دکتر علی مرتضوی استاد دانشگاه و بزرگی از بزرگان صنعت غذا

درباره دکتر مرتضوی : دکتر علی مرتضوی متولد شهر ری، او در سال 1338 و در ابتدای تحصیل که پزشکی می خواند بنا به دلایلی ادامه پزشکی را ادامه دهد و بعد از رفتن به خارج تغییر رشته داد و صنایع غذایی را خواند

دکتر علی مرتضوی متولد شهر ری، او در سال 1338 و در ابتدای تحصیل که پزشکی می خواند بنا به دلایلی ادامه پزشکی را ادامه دهد و بعد از رفتن به خارج تغییر رشته داد و صنایع غذایی را خواند از آنجا که این رشته را با روحیه اش سازگارتر بود،این راه را ادامه داد و سپس در سال 1352 به ایران آمد و در دانشگاه تغذیه ایران – دانشگاه داروسازی همچنین استاد پروازی دانشگاه مشهد بود

ادامه مطلب

+ نوشته شده در جمعه بیست و سوم مرداد 1388ساعت 14:19 توسط رسول |

نونوشابه های رژیمی و کم کالری

+ نوشته شده در پنجشنبه هجدهم تیر 1388ساعت 10:54 توسط رسول |

 کفیر چيست ؟ کفير معروفترين شير تخميری اسيدی الکلی است که منشأ آن به کوه های قفقاز بر می گردد اما از دهه 1980 به بعد اهميت اين فرآورده لبنی شناخته شده و تحقيقات وسيعی در مورد بهينه سازی و توليد صنعتی و افزايش دامنه تنوع پذيری اين محصول انجام گرفته است .

+ نوشته شده در یکشنبه دهم خرداد 1388ساعت 10:29 توسط رسول |

مصریان باستان گشنیز را به عنوان گیاهی دارویی مصرف می کردند.

+ نوشته شده در جمعه هشتم خرداد 1388ساعت 18:53 توسط وحیده |